Consejería de Economía, Empresas y Empleo<p>La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha anunciado la puesta en marcha de estas cinco nuevas rutas gastronómicas en las cinco provincias de la región de la mano de una de la lista más prestigiosas del mundo gastronómico a nivel mundial, con la presencia de chefs internacionales y de críticos y periodistas especializados bajo el marchamo de Raíz Culinaria y que incidirá en la Capitalidad Gastronómica de Cuenca 2023.<br />
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Patricia Franco ha valorado la importante acción de inversión público-privada en el impulso turístico en la provincia de Cuenca, con inversiones como Toroverde o los 9,8 millones de euros que está movilizando el Gobierno regional en recursos turísticos a través de fondos europeos.<br />
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