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La cita gastronómica en Cuenca arrancará con la entrega de premios y homenajes a las figuras más relevantes de la cocina regional en este año y prevé una nutrida presencia de chefs en los talleres, ponencias y demostraciones en directo de su programación, que se cerrará con el tradicional concurso de ‘Tartas de Queso Manchego’.

El Gobierno regional llevará la cocina de Raíz Culinaria por segundo año consecutivo a Gastronomika San Sebastián, con ponencias y showcookings de chefs regionales en uno de los mayores eventos a nivel internacional del sector gastronómico en nuestro país.  

El Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de la Castilla-La Mancha Film Commission de la Consejería de Economía, Empresas y Empleo, ha recibido a la directora de la Comisión Mexicana de Filmaciones, Adriana Álvarez, y al director de Inversiones y Alianzas Estratégicas de Sao Paulo Cine, Luiz Toledo.   Durante el encuentro, al que ha asistido la directora general de Turismo, Comercio y Artesanía, Ana Isabel Fernández, los comisionados han puesto en común estrategias para el impulso de la industria audiovisual y la importancia de medir el impacto económico que tienen los rodajes en el territorio.

La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha destacado el repunte de la demanda internacional, que ha crecido en un 74,5 por ciento en el número de pernoctaciones en agosto, y las cifras acumuladas del año, que sitúan el crecimiento del sector hotelero entre enero y agosto en un 66 por ciento en viajeros y un 70 por ciento en pernoctaciones.

Patricia Franco ha señalado que Castilla-La Mancha ha recuperado en los ocho primeros meses del año el 97,9 por ciento de la demanda hotelera total previa a la crisis sanitaria, situándose como primer destino de interior en grado de recuperación respecto a 2019.