El Ejecutivo autonómico promocionará la cocina de Raíz Culinaria con un espacio propio en la edición de este año de Madrid Fusión
Cerca de una veintena de chefs y profesionales de la cocina de la región exhibirán sus creaciones a través de los showcookings y catas comentadas programados en el espacio regional, que contará también con la presencia de sumilleres y barmans de la Comunidad Autónoma para el maridaje de vino y la degustación de cócteles. La presencia regional en Madrid Fusión también llegará al escenario principal con el V Concurso Nacional de Escabeches o la participación del restaurante ‘Los Trujis’ en el campeonato para buscar la mejor croqueta de jamón ibérico, así como en reconocimientos a la sostenibilidad o en la ponencia del chef José Antonio Medina, del Coto de Quevedo, acerca de la perdiz roja.
Castilla-La Mancha lidera la confianza empresarial en todo el país en el inicio de 2024 y consolida su capacidad de atracción de fondos para apoyar proyectos empresariales
El director general de Empresas, Javier Rosell, ha valorado que el Índice de Confianza Empresarial en la región se haya situado en el primer trimestre del año en 142,7 puntos, 8,7 puntos por encima de la media nacional, después de haber crecido más que la media del país en términos intertrimestrales. Javier Rosell ha destacado el compromiso del Gobierno regional en el apalancamiento de fondos de apoyo a la inversión empresarial a través de Incentivos Regionales, cuya captación anual en la región se ha multiplicado por más de tres desde la llegada al Ejecutivo del presidente, Emiliano García-Page.
El Gobierno de Castilla-La Mancha declara como Proyecto Prioritario la inversión de Hydro Aluminion para construir una planta de reciclado de aluminio en Torija
El proyecto contempla la construcción y puesta en marcha de una planta que reciclará chatarra preconsumo y postconsumo para su transformación en tochos de aluminio extruido, añadiendo a la cadena de valor la innovación de una producción mucho más sostenible en línea con el compromiso por la descarbonización a nivel europeo, con una inversión de 143,3 millones de euros.
