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La directora general de Turismo, Comercio y Artesanía, Ana Isabel Fernández, ha destacado el compromiso del Ejecutivo regional con la puesta en marcha de nuevos recursos turísticos a través de Expresiones de Interés, la convocatoria más ambiciosa de ayudas a la inversión en mejora y recuperación de espacios turísticos en Castilla-La Mancha.    Fernández ha subrayado que la convocatoria ha supuesto una inversión de más de 338.000 euros en la rehabilitación de la Casa del Escudo de Cebolla para convertirla en un Centro de Interpretación, además de apoyar con otros 5.000 euros la señalización turística del municipio.

El congreso profesional de gastronomía de la región ha confirmado ya la presencia de cocineros de talla internacional como Jaime Pesaque, Tomos Parry o la chef vascomarroquí Najat Kaanache.    La cita, que se celebrará en el auditorio de Cuenca, también contará con la participación de Joan Carles Iglesias, Fina Puigdeval y Martina Puigvert o Javier Estévez; y con chefs regionales como Jesús Segura, Iván Cerdeño, José Antonio Medina, Enrique Pérez o Carlos Maldonado.

La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha visitado la Cámara de Comercio de España en Bruselas, una de las entidades que colaboran en la acogida en prácticas de las personas participantes en el programa Becas de Internacionalización del Ejecutivo autonómico, que está trabajando en la selección de participantes para la segunda edición.   Patricia Franco ha valorado el fuerte desarrollo del comercio exterior en la región en un país como Bélgica, que supone el quinto mercado exportador para Castilla-La Mancha con un volumen de negocio de más de 415,7 millones de euros en el año 2021.