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La programación se abrirá el 23 de octubre con la inauguración oficial y la entrega de los premios Culinaria, antes de la ponencia de Carme Ruscalleda, de Cuina Studi, en la que abordará ‘La cultura de Castilla-La Mancha como potente motor inspirador de una gastronomía excepcional’.   Las diferentes ponencias abordarán temáticas variadas que van desde la cocina y las redes sociales hasta la importancia de la sala en un restaurante, y los showcooking exhibirán todo el potencial de sabores cercanos y de territorios para paladares exóticos, como Qatar.

La Consejería de Economía, Empresas y Empleo ha publicado en la web de la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid las bases para habilitar la sala de exposición de este espacio para que los artistas de la región puedan dar a conocer y visibilizar sus trabajos y obras artísticas.   Podrán presentar proyectos tanto artistas individuales como organizaciones, entidades y asociaciones, con un máximo de una solicitud por año, y la duración de las exposiciones no podrá ser superior a tres meses, pudiendo exponerse trabajos de cualquier técnica siempre que puedan ser colgados sobre pared.  

La directora general de Empleo, Elena García Zalve, ha destacado que, a pesar de la estacionalidad negativa del mes de agosto, que se ha reflejado en una subida del desempleo de 1.689 personas, el paro en la región ha bajado en más de 13.000 personas en el último año, en un 9,15 por ciento, por encima de la media del conjunto del país.   García Zalve ha señalado que la región tiene el nivel más alto de empleo en un mes de agosto de toda la serie histórica con 744.688 personas de alta en la Seguridad Social, después de haber creado cerca de 21.000 empleos en el último año.